Bài đăng

Hiển thị các bài đăng có nhãn An toàn thực phẩm

CXS 1-1985 [2024]: TIÊU CHUẨN CHUNG VỀ GHI NHÃN THỰC PHẨM BAO GÓI SẴN [BẢN CHUYỂN NGỮ TIẾNG VIỆT]

Hình ảnh

CAC/GL 21 – 1997: NGUYÊN TẮC VÀ HƯỚNG DẪN VỀ VIỆC XÂY DỰNG VÀ ÁP DỤNG CÁC TIÊU CHÍ VI SINH ĐỐI VỚI THỰC PHẨM [BẢN CHUYỂN NGỮ TIẾNG VIỆT]

Hình ảnh

CXC 80-2020: QUY TẮC THỰC HÀNH VỀ QUẢN LÝ CHẤT GÂY DỊ ỨNG THỰC PHẨM DÀNH CHO CÁC CƠ SỞ KINH DOANH THỰC PHẨM [BẢN CHUYỂN NGỮ TIẾNG VIỆT]

Hình ảnh

CAC/GL 69 – 2008: HƯỚNG DẪN THẨM ĐỊNH CÁC BIỆN PHÁP KIỂM SOÁT AN TOÀN THỰC PHẨM [BẢN CHUYỂN NGỮ TIẾNG VIỆT]

Hình ảnh

HACCP CODEX 2023 [BẢN CHUYỂN NGỮ TIẾNG VIỆT]

Hình ảnh

ISO 22002-2:2025 Chương trình tiên quyết an toàn thực phẩm - Phần 2: Dịch vụ ăn uống [BẢN CHUYỂN NGỮ ANH - VIỆT]

Hình ảnh

ISO 22002-7:2025 Chương trình tiên quyết an toàn thực phẩm - Phần 7: Bán lẻ và Bán buôn [BẢN CHUYỂN NGỮ ANH - VIỆT]

Hình ảnh

ISO 22002-5:2025 Chương trình tiên quyết an toàn thực phẩm - Phần 5: Vận chuyển và bảo quản [BẢN CHUYỂN NGỮ ANH - VIỆT]

Hình ảnh

ISO 22002-6:2025 Chương trình tiên quyết an toàn thực phẩm - Phần 6: Sản xuất thức ăn chăn nuôi và thức ăn cho động vật [BẢN CHUYỂN NGỮ ANH - VIỆT]

Hình ảnh
 

ISO 22002-4:2025 Chương trình tiên quyết an toàn thực phẩm - Phần 4: Sản xuất bao bì thực phẩm [BẢN CHUYỂN NGỮ ANH - VIỆT]

Hình ảnh

ISO 22002-1:2025 Chương trình tiên quyết an toàn thực phẩm - Phần 1: Sản xuất thực phẩm [BẢN CHUYỂN NGỮ ANH - VIỆT]

Hình ảnh

ISO 22002-100:2025 Chương trình tiên quyết an toàn thực phẩm - Phần 100: Các yêu cầu cho chuỗi cung ứng thực phẩm, thức ăn chăn nuôi và vật liệu bao gói [BẢN CHUYỂN NGỮ ANH - VIỆT]

Hình ảnh

Tin cập nhật IFS Food Version 8

Hình ảnh
Tiêu chuẩn Quốc tế IFS Food V8 - một tiêu chuẩn được công nhận toàn cầu hàng đầu về chất lượng và an toàn thực phẩm. Phiên bản mới nhất của tiêu chuẩn này đã được cập nhật để phản ánh các phát triển gần đây trên thị trường và đảm bảo khách hàng IFS Food nhận được nhiều hơn từ chứng nhận của mình. Điều đáng chú ý là các mục tiêu chính của đánh giá đã được điều chỉnh với lần xem lại cuối cùng của Codex Alimentarius General Principles of Hygiene và ISO 22003-2 sắp tới, việc kết hợp quy tắc IFS Doctrine trong IFS Food Standard và xem xét phản hồi phản hồi từ các bên liên quan từ IFS Food V7. Các thuật ngữ được sử dụng trong tiêu chuẩn đã được làm cho hài hòa và có một số thay đổi trong phương thức chứng nhận. Các thay đổi chính bao gồm việc đánh giá điểm số, trong đó B trở thành sai lệch và yêu cầu KO có thể được chấm điểm là B, chứ không phải là C nữa. Trạng thái mới gọi là STAR hiển thị trên cơ sở dữ liệu và chứng chỉ cho các công ty tuân thủ tùy chọn đánh giá không báo trước. Danh sách ...

Bản chuyển ngữ FSSC 22000 Ver 6.0 - Phần 2

FSSC phát hành phiên bản 6 của FSSC 22000

Hình ảnh
Phiên bản 6 của FSSC 22000 đã được Tổ chức FSSC phát hành vào ngày 31 tháng 3 năm 2023. Với vị thế là thương hiệu hàng đầu trong lĩnh vực Hệ thống Quản lý An toàn Thực phẩm, FSSC đã góp phần tạo niềm tin và ảnh hưởng đến Ngành Hàng tiêu dùng. Chương trình FSSC được thiết kế để hỗ trợ ngành hàng tiêu dùng trong việc triển khai các hệ thống quản lý hiệu quả, bảo vệ thương hiệu và đạt được mục tiêu an toàn thực phẩm. Quỹ này được thành lập nhằm giúp các tổ chức đóng góp cho các Mục tiêu Phát triển Bền vững của Liên Hợp Quốc (SDGs), nhằm tạo ra một thế giới tốt đẹp hơn. Các lý do chính cho việc cập nhật phiên bản của FSSC 22000 bao gồm: - Tích hợp các yêu cầu của ISO 22003-1:2022, - Tăng cường các yêu cầu để hỗ trợ các tổ chức đóng góp vào việc đáp ứng các Mục tiêu Phát triển Bền vững của Liên hợp quốc (SDGs), và - Kết hợp phản hồi kết quả từ cuộc khảo sát phát triển phiên bản 6, đã nhận được gần 2000 phản hồi. Các tổ chức có thời gian 12 tháng để chuẩn bị cho Phiên bản 6 và để CB triển k...

Tiêu chuẩn BRCGS FOOD ISSUE 9 - Những thay đổi chính so với ISSUE 8

Hình ảnh
Phiên bản 9 của Tiêu chuẩn BRCGS Food được phát hành vào ngày 1 tháng 8 năm 2022 và với bản sửa đổi này, các yêu cầu mới đã được đưa vào. Quá trình sửa đổi cho phép BRCGS luôn cập nhật các tiêu chuẩn với các yêu cầu pháp lý đang phát triển và nhu cầu thị trường hiện tại. Các cuộc đánh giá theo Phiên bản 9 sẽ bắt đầu vào ngày 1 tháng 2 năm 2023. Các nội dung thay đổi chính so với Phiên bản 8  1. Đề cương đánh giá  BRCGS Food Safety Phiên bản 9 thêm tùy chọn đánh giá thứ ba vào đề cương đánh giá Đánh giá kết hợp là đánh giá được công bố gồm 2 phần. Việc đánh giá này được chia thành hai phần, một phần từ xa (trực tuyến) và một phần tại chỗ. Tổ chức chứng nhận sẽ kiểm tra trước xem khả năng CNTT tại địa điểm có đủ để thực hiện đánh giá này hay không và sẽ xác định tỷ lệ phần trăm của thời lượng đánh giá từ xa (tối đa là 50%). Chỉ những phần là một phần của đăng ký, hệ thống và tài liệu đánh giá mới được đánh giá từ xa. Nếu hình thức đánh giá kết hợp đã được chọn, nghĩa vụ phải tr...

Checklist đánh giá BRCGS FOOD ISSUE 9 - Bản Tiếng Việt

Hình ảnh

Tiêu chuẩn BRCGS Food Issue 9 - Bản Tiếng Anh

Hình ảnh
   -----------------------------------------------------------  OEMS Chuyển đổi số quy trình thật đơn giản.  Doanh nghiệp bạn đã xây dựng hệ thống quản lý chất lượng phù hợp BRCGS Food, hiện tại bộ quy trình của bạn đang được vận hành dạng bản in?  OEMS là một công cụ tuyệt vời giúp bạn chuyển đổi số bộ quy trình của mình một cách đơn giản và nhanh chóng, giúp bạn cắt giảm nhiều loại lãng phí liên quan đến việc vận hành quy trình.   Nếu bạn chuẩn bị xây dựng hệ thống quy trình, hãy xây dựng hệ thống quy trình trực tiếp trên OEMS để ngăn ngừa và loại trừ lãng phí ngay từ đầu.  Kênh Youtube giới thiệu về OEMS xem tại đây .

Diễn giải các yêu cầu ISO 22000:2018 của FSSC22000

OEMS Chuyển đổi số quy trình thật đơn giản. Doanh nghiệp bạn đã xây dựng hệ thống quản lý chất lượng phù hợp các tiêu chuẩn ISO 22000, FSSC 22000, hiện tại bộ quy trình của bạn đang được vận hành dạng bản in? OEMS là một công cụ tuyệt vời giúp bạn chuyển đổi số bộ quy trình của mình một cách đơn giản và nhanh chóng, giúp bạn cắt giảm nhiều loại lãng phí liên quan đến việc vận hành quy trình. Nếu bạn chuẩn bị xây dựng hệ thống quy trình, hãy xây dựng hệ thống quy trình trực tiếp trên OEMS để ngăn ngừa và loại trừ lãng phí ngay từ đầu. Kênh Youtube giới thiệu về OEMS xem  tại đây .

MỘT QUAN ĐIỂM VỀ VĂN HÓA AN TOÀN THỰC PHẨM CỦA GFSI - BẢN CHUYỂN NGỮ TIẾNG VIỆT

Hình ảnh
OEMS Chuyển đổi số quy trình thật đơn giản. Doanh nghiệp bạn đã xây dựng hệ thống quản lý chất lượng phù hợp các tiêu chuẩn quản lý an toàn thực phẩm, hiện tại bộ quy trình của bạn đang được vận hành dạng bản in? OEMS là một công cụ tuyệt vời giúp bạn chuyển đổi số bộ quy trình của mình một cách đơn giản và nhanh chóng, giúp bạn cắt giảm nhiều loại lãng phí liên quan đến việc vận hành quy trình. Nếu bạn chuẩn bị xây dựng hệ thống quy trình, hãy xây dựng hệ thống quy trình trực tiếp trên OEMS để ngăn ngừa và loại trừ lãng phí ngay từ đầu. Kênh Youtube giới thiệu về OEMS xem  tại đây .