PHẠMXUÂNTIẾN.VN

Theo một nghiên cứu của Mỹ, 78% y bác sĩ quên rửa tay hoặc rửa tay qua loa, làm tăng nguy cơ nhiễm trùng của bệnh nhân. Không phải ai cũng chăm chỉ rửa tay, kể cả nhân viên y tế. Tại Hội nghị Các chuyên gia Kiểm soát Dịch bệnh APIC, các nhà khoa học cho biết rất nhiều bác sĩ, y tá bỏ qua bước vệ sinh cơ bản này. Theo Men's Health, nhóm nhà nghiên cứu đã quan sát gần 4.000 nhân viên y tế khi ra vào phòng bệnh nhân, thời điểm mà họ bắt buộc phải rửa tay. Tuy nhiên, 78% số này không rửa tay hoặc rửa tay cẩu thả. Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) rửa tay đúng cách là cho xà phòng vào lòng bàn tay, rửa toàn bộ bề mặt tay trong 15-20 giây, rửa sạch xà phòng bằng nước sạch, lau bằng khăn khô rồi dùng khăn khóa vòi nước để tránh chạm lại vào chỗ bẩn. Lỗi nhân viên y tế thường mắc là chỉ cho xà phòng vào lòng bàn tay và không dùng khăn khi khóa vòi nước. Đôi khi, họ còn không rửa tay chút nào. Các chuyên gia nhận định y bác sĩ biết rõ phải giữ bàn tay sạch sẽ nhưng căng thẳng, áp lực...

Theo một nghiên cứu năm 2013 của Đại học Standford, chiếc điện thoại thông minh của bạn có thể bẩn hơn cả bồn cầu tại các nhà vệ sinh công cộng. Sự thật này có thể khiến nhiều người cảm thấy hãi hùng khi hàng ngày, họ vẫn thường xuyên đặt nó lên mặt để nghe, gọi. Theo nghiên cứu này, số lượng vi khuẩn trên một inch vuông của smartphone là 25.107, gấp 18 lần so với một inch vuông của bồn cầu nhà vệ sinh công cộng (1.201), gấp 14 lần bề mặt bếp ga (1.736 con vi khuẩn trên mộtt inch vuông) và gần 12 lần so với đĩa đựng thức ăn của các con thú cưng trong gia đình (2.110 con vi khuẩn trên một inch vuông). Một nghiên cứu khác còn chỉ ra rằng, 1/6 những chiếc smartphone hiện nay bị dính một loại vật chất có liên quan đến phân. Trên thực tế, smartphone là một trong những vùng hoạt động phổ biến nhất của các loại vi khuẩn. Đó cũng là nơi chúng dễ dàng tiếp xúc với con người nhất, chỉ đứng sau tay nắm cửa, giỏ hàng tạp hóa và đế giày của bạn. Tại sao? Sự ấm áp của những chiếc điện thoại...

Khoảnh khắc bạn sử dụng khăn tắm cũng là lúc vật dụng này trở thành nơi cư trú của vi khuẩn, nấm, da chết, cùng rất nhiều loại vi khuẩn và chất bẩn khác có sẵn trong phòng tắm, bao gồm cả... nước tiểu và phân. Theo Philip Tierno - nhà vi khuẩn và bệnh lý học thuộc khoa Y ĐH New York - thì hầu hết số vi khuẩn này sẽ không gây hại, vì chúng đến từ cơ thể chúng ta. Tuy nhiên, sự thật kinh khủng là chúng sẽ sinh sản với tốc độ chóng mặt. Một số thống kê cho thấy trong điều kiện thích hợp, một con vi khuẩn có thể sinh sôi thành 1 tỉ cá thể chỉ trong vòng 10h đồng hồ. Trong khi đó, khăn tắm sau khi sử dụng lại chính là nơi ở hội tụ đủ điều kiện giúp mọi loài vi khuẩn phát triển: độ ẩm cao, nhiệt độ ấm, oxy, dinh dưỡng, và cả độ cân bằng pH tự nhiên. Tất cả những điều kiện này đều đến từ cơ thể người. Các chuyên gia cho biết, dù bạn có tắm thường xuyên, sau đó cả ngày không làm gì, cơ thể bạn vẫn luôn "bẩn". Đó là do cơ thể chúng ta thay thế tới hàng ngàn tế bào da mỗi ngày, ...

Điện thoại di động cũng là một trong những món đồ công nghệ “bẩn” không kém với số lượng vi khuẩn nhiều gấp 10 lần so với bồn cầu. Một nghiên cứu khoa học đã chứng minh chiếc bàn phím bình thường cũng có số lượng vi khuẩn nhiều gấp 100 lần so với chiếc bồn cầu, trong khi đó điện thoại di động cũng là một trong những món đồ công nghệ “bẩn” không kém với số lượng vi khuẩn nhiều gấp 10 lần so với bồn cầu. Các vi khuẩn này không thể nhìn thấy bằng mắt thường, do đó mà chúng ta không thể biết được chiếc smartphone mình đang cầm có nhiều vi khuẩn đến thế nào. Nhằm nghiên cứu mức độ vi khuẩn trên những chiếc điện thoại di động ngày nay, một số sinh viên tại khoa vi sinh trường đại học Surrey đã tiến hành một vài thử nghiệm thú vị. Họ lấy một số mẫu vỏ điện thoại smartphone và sau đó cho ngâm vào dung dịch Petri để kích thích sự tăng trưởng của các vi khuẩn. Giúp chúng ta dễ dàng quan sát được bằng mắt thường. Trong nhiều trường hợp, các vi khuẩn được phát hiện là tương đối vô hại, như...

Nguồn: khoahoc.com.vn

Gián là loài côn trùng có đôi cánh ôm kín lưng, kích thước khác nhau tùy theo loài, có thể dài từ 2 - 3mm đến 80mm, thân có màu nâu sáng hoặc đen và chúng ít khi bay. Các loại gián nhà thường gặp là gián Mỹ (Periplaneta americana), gián Úc (Periplaneta australasiae), gián Đông Phương (Blatta orientalis), gián có băng vàng, nâu (Supella longipalpa), gián Đức (Blattella germanica). Gián sinh trưởng qua 3 giai đoạn: trứng, thiếu trùng và con trưởng thành. Tùy theo điều kiện nhiệt độ và độ ẩm thích hợp, trứng gián có thể nở thành thiếu trùng sau từ 1 đến 3 tháng. Thiếu trùng hay còn gọi là gián con thường không có cánh và dài chỉ vài milimét. Khi mới nở có màu trắng và đen dần sau vài giờ. Gián con lột xác và lớn lên, phát triển thành gián trưởng thành từ sau vài tháng đến hơn một năm tùy theo loài. Gián trưởng thành có thể có cánh hoặc không có cánh. Gián nhà thường sống chung với người và gây hại cho con người ở trong nhà tại những vùng có khí hậu nhiệt đới, ôn đới, ấm áp, ẩm thấp...

Cuốn sách "100 cách diệt chuột" này cung cấp cho bạn đọc những kiến thức cơ bản và khá đầy đủ về các loài chuột thường gặp, thói quen hoạt động của chúng, cùng với các biện pháp diệt chuột có hiệu quả bằng các công cụ và các loại thuốc diệt chuột. Các bạn cũng có thể sử dụng tài liệu này cho mục đích tập huấn kỹ năng kiểm soát động vật gây hại cho nhân sự được phân công kiểm soát động vật gây hại (theo yêu cầu của BRC Food & IFS Food).

Nhiều người xem chuột là loại thú cưng trong nhà và thậm chí còn mang chúng đến văn phòng làm việc. Tuy vậy, loài gậm nhấm này lại là mối nguy tiềm ẩn cho những loại bệnh truyền nhiễm như dịch hạch, một trong những dịch bệnh kinh hoàng nhất thời Trung cổ ở Châu Âu. Nghiên cứu của Big Apple công bố trên tạp chí mBio cho thấy có khoảng 18 loại virus mới chưa từng được biết được phát hiện trên các cá thể chuột thí nghiệm. Cụ thể, các nhà khoa học đã sử dụng 133 con chuột được bẫy từ 5 địa điểm khác nhau của thành phố New York (Mỹ). Các nhà khoa học đã lấy các mô tế bào và chất thải của chuột (nước bọt, phân) để xét nghiệm. Các mẫu thí nghiệm cho thấy có nhiều vi khuẩn nguy hiểm, bao gồm cả E.Coli và Salmonella. Ngoài ra, họ còn tìm thấy khoảng 18 loại virus mới trước đây chưa từng xuất hiện (kể cả trên cơ thể người) và hai trong số đó giống với cấu trúc của virus gây viêm gan C. Các nhà khoa học cho biết họ sẽ tiếp tục nghiên cứu ảnh hưởng của những virus mới này lên con người trướ...

Kính hiển vi điện tử khiến những loài vi khuẩn bám trên răng người “hiện nguyên hình”. Các chuyên gia hy vọng, hình ảnh đáng sợ sẽ giúp nâng cao ý thức vệ sinh răng miệng. Hình ảnh phóng đại của vi khuẩn hình cầu. Chúng bám chặt vào mảng ố vàng của răng. Mảng bám ô vàng và bề mặt răng nhìn dưới kính hiển vi. Những hạt rất nhỏ trên một mảng bám được nhuộm hồng. Chúng ta không thể nhìn thấy chúng bằng mắt thường. Các nhà nghiên cứu nhuộm màu và phóng đại 1.000 lần kính thước vi khuẩn. Màng bám hình thành trên bề mặt răng do vi khuẩn. Mảng bám tỉ lệ thuận với sự sinh sôi của vi khuẩn. Vi khuẩn màu vàng, bám trên răng, lợi và những vùng khác trong miệng của con người. Tập hợp vi khuẩn tạo mảng bám. Nguồn: khoahoc.com.vn

Bộ Y tế cho biết, tính đến ngày 30/6/2014, toàn quốc ghi nhận có 90 vụ ngộ độc thực phẩm với 2636 người mắc, 2035 người đi viện và 28 trường hợp tử vong. So với cùng kỳ năm 2013, số vụ giảm 05 vụ (5,3%), tuy nhiên số mắc tăng 528 người (25%), số đi viện tăng 213 người (11,7%) và số tử vong tăng 10 người (55,6%). Số vụ ngộ độc thực phẩm lớn (≥ 30 người mắc/vụ) tăng 02 vụ (11,8%), ngộ độc thực phẩm tại bếp ăn tập thể tăng 10 vụ, ngộ độc thực phẩm do thức ăn đường phố giảm 05 vụ (62,5%). Nguyên nhân ngộ độc là do vi sinh vật, độc tố tự nhiên là 27 vụ (30%) và hóa chất. Nguyên nhân gây tử vong chủ yếu do độc tố tự nhiên có trong nấm, cóc, cá nóc, sò biển, rượu ngâm củ ấu tầu, ve sầu, côn trùng dạng bọ xít đen, độc tố vi nấm trong bánh trôi ngô mốc. (Nguồn: http://www.baomoi.com) Phạm Xuân Tiến's Blog : Đây chính là lý do các đơn vị sản xuất thực phẩm cần xem xét lại hệ thống quản lý an toàn thực phẩm của mình. Nếu các đơn vị chưa xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm dự...

Sau khi sử dụng nhà vệ sinh, có tới 95% người không rửa tay đúng cách và đủ lâu để tiêu diệt các vi khuẩn gây hại, theo một nghiên cứu mới tiến hành tại Mỹ. Nhóm nghiên cứu đến từ Đại học Michigan đã huấn luyện hơn 10 sinh viên kín đáo quan sát và thu thập dữ liệu về hành vi rửa tay trong phòng vệ sinh ở các quán bar, nhà hàng và những nơi công cộng khác tại địa phương. Rửa tay bằng xà phòng với nước trong ít nhất 15 giây là một cách hữu hiệu chống lây lan các bệnh truyền nhiễm. (Ảnh: Chicago Tribune)