Tiêu chuẩn Kosher Food
Phạm Xuân Tiến's Blog: Hôm trước, chúng tôi có chuyển ngữ tài liệu "Hướng dẫn chung cho việc sử dụng thuật ngữ 'HALAL'" áp dụng cho việc sản xuất sản phẩm thực phẩm dùng trong cộng đồng người Hồi giáo. Hôm nay, nội dung bên dưới đề cập các nội dung liên quan Kosher Food (loại thực phẩm) dùng trong cộng đồng người Do thái. Nội dung bài viết này được chuyển ngữ từ trang nguồn: http://www.koshercertification.org.uk 1. Giới thiệu Trong tiếng Do Thái, "Kashrus," từ kosher gốc (hoặc "kasher"), có nghĩa là phù hợp và / hoặc "thuần khiết", vì thế đảm bảo sự phù hợp cho tiêu dùng. Pháp luật "Kashrus" bao gồm một luật toàn diện liên quan đến các loại thực phẩm được phép và bị cấm. Có một số khía cạnh về các quy tắc chế độ ăn uống. Chúng ta sẽ xem xét lần lượt từng khía cạnh. 2.1 Thịt và các dẫn xuất từ thịt Thịt Kosher phải tuân thủ các quy tắc nhất định Loài súc vật Kosher: Theo luật Torah, các loại thịt chỉ có thể ăn được là t...