Bài đăng

Đang hiển thị bài đăng từ Tháng 8, 2014

Tình hình ngộ độc thực phẩm tính đến tháng 8-2014

Hình ảnh
Bộ Y tế cho biết, tính đến ngày 30/6/2014, toàn quốc ghi nhận có 90 vụ ngộ độc thực phẩm với 2636 người mắc, 2035 người đi viện và 28 trường hợp tử vong. So với cùng kỳ năm 2013, số vụ giảm 05 vụ (5,3%), tuy nhiên số mắc tăng 528 người (25%), số đi viện tăng 213 người (11,7%) và số tử vong tăng 10 người (55,6%). Số vụ ngộ độc thực phẩm lớn (≥ 30 người mắc/vụ) tăng 02 vụ (11,8%), ngộ độc thực phẩm tại bếp ăn tập thể tăng 10 vụ, ngộ độc thực phẩm do thức ăn đường phố giảm 05 vụ (62,5%). Nguyên nhân ngộ độc là do vi sinh vật, độc tố tự nhiên là 27 vụ (30%) và hóa chất. Nguyên nhân gây tử vong chủ yếu do độc tố tự nhiên có trong nấm, cóc, cá nóc, sò biển, rượu ngâm củ ấu tầu, ve sầu, côn trùng dạng bọ xít đen, độc tố vi nấm trong bánh trôi ngô mốc. (Nguồn: http://www.baomoi.com) Phạm Xuân Tiến's Blog : Đây chính là lý do các đơn vị sản xuất thực phẩm cần xem xét lại hệ thống quản lý an toàn thực phẩm của mình. Nếu các đơn vị chưa xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm dự...

Cách tiếp kiệm nước đơn giản và hiệu quả

Hình ảnh
Tiết kiệm nước trong nhà 1.Kiểm tra rò rỉ Đường ống dẫn nước có thể bị rò rỉ, để kiểm tra, bạn hãy đọc số nước trên công tơ trước và sau khoảng thời gian hai giờ không sử dụng nước. Nếu công tơ không cho cùng một số nước, thì hệ thống cấp nước nhà bạn đã bị rò rỉ. Để kiểm tra xem toilet có bị rò rỉ không, bạn hãy cho một ít bột màu vào ngăn chứa nước xả của bồn cầu. Nếu chưa xả nước, mà màu đã xuất hiện trong bồn cầu trong vòng 30 phút, nghĩa là toa-lét nhà bạn đã bị rò rỉ và cần sửa chữa ngay lập tức. Phần lớn các phụ tùng thay thế đều không tốn kém và dễ lắp đặt. 2.Không nên sử dụng bồn cầu như gạt tàn hay thùng rác Mỗi lần xả nước để dội một mẩu thuốc lá thừa, giấy ăn hay mẩu rác nhỏ thì bạn đã lãng phí khoảng 20 lít nước. Vì thế hãy sử dụng thật hiệu quả mỗi lần nhấn cần gạt nước. 3.Đặt chai nhựa hoặc phao nổi vào ngăn chứa nước xả của bồn cầu Để giảm lượng nước lãng phí, hãy để một chai nhựa vào ngăn chứa nước xả của bồn cầu, cách xa hệ thống vận hành. Để giữ yên chai,...

Cách tiết kiệm điện năng đơn giản và hiệu quả

Hình ảnh
Tiết kiệm điện khi lựa chọn các thiết bị điện Khi mua, bạn nên lựa chọn các thiết bị ít hao tổn hoặc tiết kiệm điện năng. Không nên sử dụng các sản phẩm bóng đèn dây tóc, thay vào đó, hãy sử dụng các loại đèn halogen hiệu năng hay đèn huỳnh quang compact. Bạn tiết kiệm được đến 80% lượng điện tiêu thụ đấy. Mua các thiết bị điện có kích cỡ phù hợp với nhu cầu sử dụng của gia đình như: máy nóng lạnh, tủ lạnh, máy lạnh, lò vi sóng,… vì các thiết bị có kích thích, công suất lớn thì hao tốn nhiều điện năng hơn. Đừng ngại thay thế các thiết bị điện đã sử dụng lâu ngày bằng các thiết bị mới có khả năng tiết kiệm điện tốt hơn, đây là cách bạn vừa tiết kiệm điện, vừa tiết kiệm các chi phí sửa chữa khác đồng thời đảm bảo chất lượng các thiết bị phục vụ nhu cầu cuộc sống. Tiết kiệm điện trong quá trình sử dụng các thiết bị Máy lạnh: - Hãy để nhiệt độ ở mức trên 25 độ C. Cứ cao hơn 10 độ C là bạn đã tiết kiệm điện được 10% điện năng rồi đấy. - Thường xuyên vệ sinh máy lạnh và tắt ...

Statistical Analysis with R

Hình ảnh

Cài Add-In Analysis Toolpak không cần đĩa CD

Hình ảnh
Chúng ta hay gặp rắc rối khi dùng các hàm có liên quan đến Analysis Toolpak... Khi check vào Add-In này, nếu may mắn nó im re thì không nói làm gì, còn không thì nó sẽ.. "rùng mình" một cái rồi đòi ta phải cho đĩa CD Office vào... Trong lúc cấp bách đào đâu ra cái đĩa ấy chứ...    Có thể làm thủ công bằng cách copy file FUNCRES.XLA cho vào đường dẫn: C:\Program Files\Microsoft Office\OFFICE[xx]\Library\Analysis thì mọi chuyện sẽ được giải quyết (OFFICE[xx] tùy thuộc vào phiên bản bạn đang dùng) Download file zip này   >> Giải nén  >>  Copy file các file trong thư mục vừa giải nén vào thư mục nói trên >> Mở Excel, vào menu Tools\Add-Ins, check vào mục Analysis Toolpak, OK Nguồn: giaiphapexcel.com Bạn có thể làm tương tự đối với Excel Solver Add-In

OEE Calculator

Hình ảnh
Download as Excel

OHS: Five steps to risk assessment

Hình ảnh
More...

02 bước đơn giản để tránh một tương lai nghèo khó

Hình ảnh
Theo lý thuyết, bạn sẽ phải biết được mình làm ra bao nhiêu tiền và chi ít hơn số đó. Tuy nhiên, thay vì tiêu ít đi, một số thậm chí còn đi vay để tiêu nhiều hơn số mình có. Nợ nần sẽ hủy hoại tài chính của bạn. Vì vậy, nếu không muốn sống với một tương lai nghèo khó, hãy làm theo 2 bước sau trên Business Insider. Đầu tiên, hãy tính toán xem bạn kiếm được bao nhiêu mỗi tháng. Cộng toàn bộ lương, lãi suất tiền gửi hay bất cứ khoản nào được trả đều đặn. Đừng tính các khoản bất thường, như tiền thưởng hay quà tặng. Bạn không thể lúc nào cũng dựa vào chúng được đâu. Còn nếu không có thu nhập ổn định, hãy lấy số liệu trong vài tháng gần nhất và chia trung bình. Bỏ những con số quá cao và quá thấp đi. Việc này sẽ giúp bạn ước lượng chính xác mình kiếm được bao nhiêu trong một tháng thông thường. Bước tiếp theo là lên kế hoạch chi tiêu. Bạn không cần phải ghi chi tiết sẽ tiêu bao nhiêu vào những khoản nào và nhất nhất tuân theo nó. Thay vào đó, hãy định ra giới h...

Hướng dẫn sử dụng ngôn ngữ R trong phân tích dữ liệu

Hình ảnh
Bản Tiếng Việt (đây là bản tóm lược) Bạn có thể xem thêm các minh họa thực hành tại đây Bản Tiếng Anh

Ngôn ngữ lập trình R phổ biến trong giới thống kê

Hình ảnh
Theo một nhà nghiên cứu, ngôn ngữ lập trình R đang phát triển rất nhanh trong cộng đồng phân tích số liệu, vượt qua cả các gói ứng dụng phổ biến xưa nay như SAS, SPSS và MATLAB. Ngôn ngữ lập trình R đang nhanh chóng trở thành ngôn ngữ phổ biến trong các gói ngôn ngữ dữ liệu truyền thống như SPSS, SAS và MATLAB, ít nhất là theo một nhà phân tích dữ liệu về ngôn ngữ lập trình.    “Trong suốt mùa hè vừa qua, R là phần mềm phân tích được sử dụng nhiều nhất trong các bài viết học thuật chuyên sâu, chấm dứt một kỷ nguyên 16-năm của SPSS”, ông Robert Muenchen viết trong một bài blog gần đây, tổng kết thống kê của ông.  Muenchen đánh giá tính phổ biến của các gói phần mềm dữ liệu bằng cách theo dõi tần suất người sử dụng đăng tải các nghiên cứu khoa học được công bố và số lượng người nhận xét gói phần mềm trong các thảo luận trên forum, blog, danh sách công việc và các nguồn khác.  Trong khảo sát này của ông Muenchen, các nhà nghiên cứu tiếp t...

Free Statistical Software for you

Hình ảnh
Click the links below and download what you want: List of Free Statistical Software    Statistical Packages: Free   Real Statistic . Real Statistics Using Excel  Free Statistical Software Free Quality Tools Statistical Packages Available as Free Software . Emphasis on social research. Gene Shackman. Free Statistical Software .  John C. Pezzullo. Statcon: List of Free Statistical Software . STATCON GmbH.  Top 30 Free Statistical software - | Predictive Analytics Today     http://en.wikipedia.org/wiki/List_of_statistical_packages  

BASIC STATISTICAL TOOLS

Hình ảnh

QCVN 08-2:2011/BYT - Giới hạn ô nhiễm kim loại nặng trong thực phẩm

Hình ảnh

Global Food Safety Initiative (GFSI) recognises BRC Scope Extension for Storage and Distribution

Hình ảnh
The GFSI Board of Directors is pleased to announce that BRC Global Standards has achieved recognition against the Guidance Document Sixth Edition for the scope of Storage and Distribution (J). This is in addition to the scopes for which BRC has already achieved GFSI recognition (D, EI, EII, EIII, EIV, L and M). The GFSI Guidance Document’s Scope J, Provision of Storage and Distribution Services, is the latest extension to the scopes covered by the GFSI benchmarking requirements, and includes the management of safety schemes for storage facilities and the distribution vehicles for food and feed. GFSI's Guidance Document Scopes of Recognition The GFSI Benchmark Committee was led by Vince Craig, director of MTS (UK) with the support of Gys Greef, Supplier Quality Manager, The Coca-Cola Company, and Vanessa Broadnax, Brands Integrity Manager, Ahold. "The GFSI board is pleased to recognise another food safety scheme against the newly-published requirements for...

Tiêu chuẩn ISO/TS 22003:2007 - FOOD SAFETY MANAGEMENT SYSTEMS - REQUIREMENTS FOR BODIES PROVIDING AUDIT AND CERTIFIC-ATION OF FOOD SAFETY MANAGEMENT SYSTEMS

Hình ảnh

Tiêu chuẩn ISO 22005:2007 - TRACEABILITY IN THE FEED AND FOOD CHAIN — GENERAL PRINCIPLES AND BASIC REQUIREMENTS FOR SYSTEM DESIGN AND IMPLEMENTATION

Hình ảnh

Tiêu chuẩn ISO/TS 22004:2005 - FOOD SAFETY MANAGEMENT SYSTEMS — GUIDANCE ON THE APPLICATION OF ISO 22000:2005

Hình ảnh

Cipher: phần mềm tích hợp sẵn trong window dùng để xóa file vĩnh viễn.

Hình ảnh
Bằng phần mềm Cipher tích hợp sẵn trong Windows, bạn có thể dễ dàng loại bỏ hoàn toàn tất cả những tập tin đã xóa và cũng có thể dọn dẹp bớt không gian trống trong ổ cứng. Hầu hết người dùng Windows đều biết rằng khi xóa một tập tin, thậm chí xóa hẳn trong thùng rác của hệ điều hành, nó thực sự không hoàn toàn biến mất mà vẫn còn nằm trong ổ cứng cho đến khi có dữ liệu mới được ghi đè lên. Và do đó, các dữ liệu này có thể được phục hồi lại bằng các công cụ chuyên dụng. Để xóa hoàn toàn dữ liệu trên ổ cứng, người dùng thường sử dụng các phần mềm của hãng thứ ba chẳng hạn như CCleaner hoặc Eraser. Tuy nhiên, hệ điều hành Windows có một công cụ tích hợp sẵn tên là Cipher có thể “ghi đè” lên vị trí các tập tin mà bạn đã xóa, đồng thời có thể giải phóng dung lượng đĩa trong quá trình thực hiện. Lệnh Cipher tích hợp trong Windows cho phép xóa vĩnh viễn dữ liệu trong ổ cứng. Để mở Cipher bạn phải sử dụng công cụ dòng lệnh Command Prompt của Windows. Hãy luô...

10 kỹ năng cần thiết nhưng không được dạy ở trường

Hình ảnh
Trường học được cho là cái nôi của mọi kiến thức con người. Dẫu vậy, hệ thống kiến thức được giảng dạy hiện nay tại trường vẫn chưa thực sự đầy đủ (ít nhất là cho đến thời điểm hiện tại) . Đặc biệt là sự thiếu hụt những kỹ năng quan trọng giúp con người ta có thể suy nghĩ và trưởng thành được như một người lớn "thực thụ". Theo trang LifeHacker, dưới đây sẽ là một số môn học và kỹ năng mà "ước gì" chúng ta có thể sớm được dạy trong trường học. Lưu ý, mức độ quan trọng của kỹ năng tăng dần theo thứ tự. 10. Khoa học máy tính Nhìn vào tầm ảnh hường của CNTT đến thế giới ngày nay, thật khó để tin rằng, hầu hết các trường học hiện nay đều không giảng dạy bộ môn khoa học máy tính (hoặc nếu có thì cũng chỉ là những kiến thức qua loa). Thực tế, theo nghiên cứu của trang Code.org, 10 trường học ở Mỹ thì có đến 9 không giảng dạy kiến thức coding (mã hóa) dù kỹ thuật và lập trình là một trong những ngành nghề phát triển nhanh và mang lại lợi nhuận nhất hiện nay ...

Bán vé số hay đi học?

Hình ảnh
Có khi nào bạn thắc mắc tại sao bây giờ có nhiều người đi bán vé số như thế không? Nếu có ai đó thống kê lượng người đi bán vé số ngày nay so với khoảng 10 hay 15 năm trước chắc sẽ có kết quả rất ấn tượng! Bán vé số hay đi học? Lúc rảnh rỗi, tôi đã thử làm vài phép so sánh và phát hiện ra một điều thú vị, đó là: "Đi bán vé số mau mua được nhà ở hơn là đi học!". Đây quả là "sự thật đau lòng" đối với nhiều sinh viên và cả những người đã đi làm ngày nay. Bên dưới là một vài chia sẻ về các phép so sánh này. Để tiện cho việc so sánh, tôi giả định bắt đầu từ 02 đứa trẻ có độ tuổi 10 tuổi (tuổi này có thể đi bán vé số được rồi, và thực tế có nhiều trẻ 10 tuổi đã đi bán vé số). 1. Bán vé số Giả định là một đứa trẻ nghỉ học, bắt đầu đi bán vé số từ năm 10 tuổi và bán liên tục cho đến năm 18 tuổi. Tổng thời gian bán vé số là 8 năm. Mỗi năm trẻ này đi bán vé số khoảng 300 ngày, mỗi này bán bình quân khoảng 200 tờ (những lúc ngồi quán cóc uống cà phê, tôi có hỏi...

Organically Produced Foods - Một hướng dẫn của FAO về thực phẩm hữu cơ

Hình ảnh
Các bạn thông cảm bản này chưa được chuyển ngữ!

Apple và bức họa con bò của Picaso

Hình ảnh
Apple có thể là công ty công nghệ duy nhất trên thế giới dám so sánh bản thân với Picasso, Thời báo New York nhận định. Trong một buổi học của khóa đào tạo nội bộ có tên “Đại học Apple”, giảng viên đã cho học viên xem 11 bản nháp bức họa “Con bò” của Picasso để minh họa quá trình Apple xây dựng sản phẩm. Apple từ lâu đã thấm nhuần ý niệm cho rằng tính năng và vẻ đẹp xuất phát từ thiết kế đơn giản mà thanh nhã, vì vậy giáo viên các chương trình huấn luyện nội bộ thỉnh thoảng dùng những bản vẽ nháp của danh họa Picasso để minh họa quá trình sàng lọc ý tưởng cho đến khi còn lại những gì tinh túy nhất. Đầu năm 1945, Picasso bắt tay vào vẽ “Con bò” qua 11 bức họa nháp. Lúc đầu, con bò có đầy đủ mõm, vai và móng guốc, nhưng sau nhiều đợt tẩy gọt, những chi tiết trên biến mất. Bức họa cuối cùng ra mắt công chúng được cấu thành bởi những đường lượn cong, nhưng hiển thị rõ rệt hình ảnh một chú bò. Bản nháp và bản cuối của bức họa “Con bò”. Xu hướng này xuất hiện trong nhiều sản ph...

Dịch toàn bộ file word bằng Google

Hình ảnh
Bạn có thể dùng dịch vụ Google Translate để dịch một đoạn văn bản hay trang web. Tuy nhiên, nếu muốn dịch nguyên file văn bản gồm nhiều trang thì làm thế nào? Thủ thuật sau sẽ hữu ích với bạn. Trước tiên, bạn đăng nhập vào Google Drive bằng tài khoản Gmail của mình. Tiếp theo, bạn nhấn biểu tượng Upload - Files chọn file văn bản muốn dịch. Tại trang Upload settings xuất hiện, bạn đánh dấu chọn cả hai mục Convert documents… và Convert text from PDF…, sau đó nhấn chuột vào hộp Document language chọn chính xác ngôn ngữ dùng trong văn bản - nhấn Start upload. Xong, bạn nhấn chọn tên file trong khung Upload complete để mở xem nội dung. Trên trang mở ra, bạn vào menu Tools - chọn Translate document, đặt tên file lưu bản dịch tại ô New document title, nhấn chuột vào hộp Choose a language chọn ngôn ngữ đích sẽ dịch sang - bấm Translate. Hoàn tất, file kết quả thu được sẽ tự động mở ra trong thẻ mới, bạn vào menu File - Download as > chọn định dạng để tải về. Nguồn: echip.com.vn

DocFetcher: Tìm nội dung tiếng Việt trong hàng loạt file văn bản

Hình ảnh
(Phạm Xuân Tiến's Blog) Nếu bạn đang đau đầu với việc lục lọi tìm kiếm trong hàng đống dữ liệu lộn xộn với nội dung là Tiếng Việt mà các phần mềm tìm kiếm khác không giúp ích gì được cho bạn thì hãy sử dụng DocFeccher. DocFetcher là ứng dụng mã nguồn mở cho Windows và Linux, giúp bạn tìm kiếm tập tin, thư mục hay nội dung bên trong file, email Outlook nhanh hơn bao giờ hết. Đặc biệt hỗ trợ tìm nội dung tiếng Việt. Tải phiên bản mới nhất của chương trình tại đây , tương thích Windows XP/Vista/7/8 (32-bit và 64-bit). Yêu cầu Java. Sau khi tải về, bạn kích đôi vào tập tin thực thi để tiến hành cài đặt, hoặc giải nén và chạy ngay chương trình nếu tải bản portable. Để sử dụng DocFetcher tìm kiếm nội dung file, việc đầu tiên bạn cần làm là thiết lập chỉ mục cho các thư mục chứa file muốn tìm kiếm. Tại mục Document Types bạn chọn vào các định dạng tập tin muốn tìm kiếm như là HTML, CHM, DOC, XLS, ODS… Sau đó, tại khung Search Scope, bạn nhấn phải chuột chọn Create Index From > ...

WHO đề nghị Việt Nam cấm sử dụng Amiăng

Hình ảnh
“Cần phải hành động kịp thời để ngăn chặn việc tiếp tục sử dụng amiăng trong vật liệu xây dựng và cấm hoàn toàn tất cả các loại amiăng để bảo vệ cuộc sống, hỗ trợ phát triển kinh tế bền vững và đảm bảo sự ổn định xã hội của Việt Nam” , đại diện WHO và ILO viết. Đại diện Tổ chức Y tế thế giới (WHO) Khu vực Tây Thái Bình Dương và Đại diện Tổ chức Lao động Quốc tế (ILO) Khu vực Châu Á Thái Bình Dương đã viết thư gửi cho Thủ tướng Nguyễn Tấn Dũng để bày tỏ những lo lắng về việc tiếp tục sử dụng amiăng trắng trong vật liệu xây dựng tại Việt Nam. Bức thư mà đại diện WHO và ILO gửi cho Thủ tướng Nguyễn Tấn Dũng. Bức thư có tiêu đề Bệnh tật liên quan tới amiăng và những lo ngại về việc tiếp tục sử dụng amiăng trong vật liệu xây dựng và các sản phẩm khác tại Việt Nam do Tiến sĩ Sin Young-soo, Giám đốc WHO Khu vực Tây Thái Bình Dương và ông Yoshiteru Uramoto, Giám đốc khu vực ILO Khu vực Châu Á Thái Bình Dương ký tên ngày 5/8. Trong bức thư của mình, đại diện WHO và ILO sau khi nói về nhữ...

Thủ thuật giúp bạn học gì nhớ nấy!

Hình ảnh
Các nhà nghiên cứu Mỹ đã chỉ ra vài phương pháp mới giúp bạn nhớ tất cả những gì đã học. Nhận thấy có khá nhiều trường hợp các sinh viên không nhớ về những kiến thức vừa mới học. Mới đây, hai nhà tâm lý học Henry Roediger và Mark McDaniel thuộc ĐH Washington ở St Louis đã đưa ra nghiên cứu với những chiến lược học tập thực sự nhằm giúp các em có thể nhớ được kiến thức đã học một cách hiệu quả nhất. Theo đó, các chuyên gia đưa ra phương pháp kết hợp giữa lý thuyết, hệ thống và trực giác. Đầu tiên, Henry Roediger và Mark McDaniel đưa ra cho các sinh viên phần lý thuyết để nghiên cứu. Vài hôm sau, ông ép buộc họ phải nhớ lại những chi tiết có trong phần lý thuyết mà các sinh viên đã đọc trước đó. Kết quả là, nếu thật sự cố gắng, những sinh viên vẫn có thể đưa ra một vài chi tiết trong phần tài liệu mà họ đọc vài hôm trước đó. Henry Roediger cho rằng, việc bạn buộc mình phải nhớ lại những chi tiết, kiến thức một cách nghiêm túc sẽ khiến bạn mở rộng giới hạn của trí nhớ. Não thường trở...

Ứng dụng gọi điện miễn phí không cần kết nối 3G và Wi-Fi

Hình ảnh
Nanu, ứng dụng hoạt động trênthiết bị Android, cho phép người dùng gọi miễn phí cho nhau kể cả khi máy của họ chỉ có kết nối 2G. Công ty phát triển ứng dụng Nanu tại Singapore cho hay, mục đích của họ là giải quyết được những vấn đề mà các dịch vụ nhắn tin, gọi điện miễn phí như Skype hay Viber đang gặp phải “Thứ nhất, chúng thường hoạt động chập chờn trong mạng 3G vốn hay bị nghẽn và không thể hoạt động trong mạng 2G. Thứ hai, người dùng chỉ có thể gọi miễn phí tới những thiết bị cũng đang cài ứng dụng đó, còn việc gọi tới số điện thoại cố định và di động thông thường sẽ mất tiền cước”, website của Nanu nhấn mạnh. “Nanu không cần mạng tốc độ cao. Nói cách khác, nó hoạt động ổn định ở bất cứ đâu có sóng di động”. Giống các ứng dụng khác, cuộc gọi giữa người dùng Nanu với nhau là không mất tiền dù họ sẽ phải trả tiền cước dữ liệu 2G/3G/4G tuỳ theo giá của mỗi nhà mạng (mỗi phút thoại là khoảng 10 KB). Ngoài ra, 1 triệu người dùng đầu tiên sẽ được phép gọi 15 phút miễn phí tới các s...

Fast Guide to OEE

Hình ảnh

Criterial for Performance Excellent 2013 - 2014

Hình ảnh

Tiêu chuẩn ISO/TS 22002-1:2009 - Prerequisite Programme on Food Safety - Part 1: Food Manufacturing

Hình ảnh

Tiêu chuẩn TCVN ISO/IEC 17025:2007 - Yêu cầu chung về năng lực của phòng thử nghiệm và hiệu chuẩn

Hình ảnh

RACI Matrix: Ma trận trách nhiệm

Hình ảnh
RACI mô tả sự tham gia của các vai trò khác nhau trong việc hoàn thành nhiệm vụ của một dự án hoặc quá trình tác nghiệp. Nó đặc biệt hữu ích trong việc làm rõ vai trò và trách nhiệm trong chức năng chéo / dự án và quy trình tác nghiệp. Responsible: Những người làm việc để đạt được nhiệm vụ. Có ít nhất một vai trò với một loại tham gia của trách nhiệm, mặc dù những người khác có thể được giao để hỗ trợ cho các công việc cần thiết Accountable (also approver or final approving authority): Người cuối cùng chịu trách nhiệm đối với việc hoàn thành chính xác và toàn diện về kết quả chuyển giao hoặc công việc, và là người giao nhiệm vụ cho những người Responsible. Nói cách khác, người này phải ký vào (phê duyệt) kết quả mà người Responsible cung cấp. Chỉ có duy nhất một Accounttable quy định cho mỗi nhiệm vụ, kết quả chuyển giao. Consulted (sometimes counsel) : Những người được hỏi ý kiến, điển hình là chuyên gia giải quyết vấn đề; Informed Những người duy trì việc cập nhật tiến độ, ...

Tiêu chuẩn ISO 22000:2005 - Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm - Yêu cầu cho mọi tổ chức trong chuỗi cung ứng thực phẩm

ISO 22000 là một tiêu chuẩn quốc tế được ban hành nhằm đảm bảo cho chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn trên toàn thế giới. Cập nhật: Tiêu chuẩn ISO 22000:2018 - Bản chuyển ngữ Tiếng Việt - Xem tại đây: https://goo.gl/2nV5CQ ISO 22000:2005, Food safety management systems- Requirements for any organizations in the food chain (Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm- Yêu cầu cho mọi tổ chức trong chuỗi cung ứng thực phẩm) quy định khung các yêu cầu hài hoà quốc tế cho việc tiếp cận toàn cầu. Tiêu chuẩn này do ISO xây dựng với sự tham gia của các chuyên gia về lĩnh vực thực phẩm cùng với các đại diện của các tổ chức quốc tế chuyên ngành và có sự phối hợp chặt chẽ với Uỷ ban Tiêu chuẩn Thực phẩm- CODEX Alimentarius, cơ quan được đồng thiết lập bởi Tổ chức Nông Lương của Liên Hợp Quốc (FAO) và Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) để xây dựng các tiêu chuẩn về thực phẩm. Lợi ích chính của ISO 22000 đem lại đó là giúp cho các tổ chức trên toàn thế giới có thể dễ dàng áp dụng Hệ thống Phân tích mối nguy v...

Tiêu chuẩn ISO 17020:2012 Inspection Standard Application Document

Hình ảnh
These criteria detail general principles of good inspection practice. Some clauses may not be relevant to particular industry groups or to small (e.g. one-person) operations. There are many types of inspection activities that can be conducted. These include activities such as design verification, fabrication inspection, product inspection, installation inspection, commissioning inspection, in-service inspection, expediting, witnessing, consignment verification, quantity surveying, modelling and classification inspection. Inspection of processes includes personnel, facilities, technology and methodology. Interested parties are referred to the guidance documents identified in the opening paragraphs to this section. Professional judgement is understood to entail decision making that is supported by a body of rigorous and objective analysis. Identification of what is inspected and where in the process professional judgement is exercised, enables inspection activities to be discrim...

Tiêu chuẩn thực phẩm Organic (Thực phẩm hữu cơ) của USDA

Hình ảnh
Các tiêu chuẩn hữu cơ mô tả các yêu cầu cụ thể mà phải được đánh giá chứng nhận bởi một cơ quan chứng đã được USDA công nhận trước khi sản phẩm có thể được dán nhãn Organic của USDA. Nhìn chung, các đơn vị phải chứng minh rằng họ đang bảo vệ tài nguyên thiên nhiên, bảo tồn đa dạng sinh học, và chỉ sử dụng các chất chỉ phê duyệt. Bên dưới tóm lược nội dung tiêu chuẩn. Xem tiêu chuẩn đầy đủ tại đây (bản tiếng Anh). Ngũ cốc hữu cơ . Dấu hữu cơ của USDA xác nhận rằng bức xạ, bùn thải, phân bón tổng hợp, thuốc trừ sâu bị cấm, và các thành phần biến đổi gen không được sử dụng. Chăn nuôi hữu cơ . Dấu hữu cơ của USDA xác nhận rằng các nhà sản xuất đạt tiêu chuẩn y tế và phúc lợi động vật, không sử dụng thuốc kháng sinh hay hormone tăng trưởng, sử dụng 100% thức ăn hữu cơ, và động vật được cung cấp khả năng tiếp cận các khu vực ngoài trời. Organic multi-ingredient foods. The USDA organic seal verifies that the product has 95% or more certified organic content. If the label claims that i...