Bài đăng

Đang hiển thị bài đăng từ Tháng 11, 2014

GMP WHO TRS 986 - 2014 Annex 2: Các nguyên tắc cơ bản

Hình ảnh
Đây là bản dịch không chính thức phụ lục 2 GMP TRS 986 - 2014: Các nguyên tắc cơ bản của GMP WHO. Phụ lục 2 của GMP TRS 986 chính là phiên bản cập nhật của phụ lục 3 của GMP TRS 961 - 2011. Các bạn đang làm QA tại các nhà máy dược nên nghiên cứu nội dung nhé. Các đóng góp về bản dịch này xin vui lòng gửi về phamxtien@gmail.com.

Bộ ảnh về an toàn điện

Hình ảnh
Bộ hình an toàn điện từ tinhte.vn. Bộ hình này có thể sử dụng tốt cho các tài liệu truyền thông về an toàn điện Nguồn: tinhte.vn

Tiêu chuẩn GMP WHO: WHO Expert Committee on Specifications for Pharmaceutical Preparations - TRS 986 - 2014

Hình ảnh
Bản cập nhật GMP WHO - 2014. 17 nguyên tắc cơ bản của GMP WHO được đề cập trong Annex 2 của tài liệu bên dưới.

Một Hướng dẫn của FAO: Đánh giá & Quản lý Chất lượng - An toàn Thực phẩm Thủy Sản

Hình ảnh
Bộ phận Nghề cá & Nuôi trồng Thủy sản FAO đã phát hành một văn bản kỹ thuật Đánh giá & Quản lý An toàn - Chất lượng Thực phẩm Thủy sản: Thực tiễn và các vấn đề hiện tại tạo thành kiến thức về an toàn và chất lượng thủy sản với mục đích cung cấp một cuốn sách hướng dẫn toàn diện nhưng gọn gàng cho các nhà quản lý chất lượng và an toàn thực phẩm thủy sản. Chủ đề về các vấn đề đang nóng hổi như mầm bệnh mới, tác động của biến đổi khí hậu đối với an toàn thực phẩm, và các khuôn khổ pháp lý thay đổi được bao gồm trong tác phẩm này. Chú thích: Các anh đã và đang làm trong các đơn vị của Naficaq cần đọc thật kỹ tài liệu này để tránh làm khó doanh nghiệp thủy sản nhé! Nội dung của hướng dẫn: Nguồn: fao.org

Tiêu chuẩn Walmart áp dụng cho các nhà cung cấp - Phiên bản 2013

Hình ảnh
Đã có phiên bản 2014, xem tại đây Bạn đọc cần lưu ý: Đây không phải tài liệu của Walmart, tài liệu này được Phạm Xuân Tiến's Blog chuyển ngữ Tiếng Việt nhằm hỗ trợ các đơn vị đang tìm kiếm cách tiếp cận Walmart hoặc đang trải qua các đợt đánh giá của Walmart như một tài liệu tham khảo mà thôi.

Bí quyết thành công của những người giàu có.

Hình ảnh
Với tầm nhìn chiến lược cùng những nỗ lực phấn đấu, từ hai bàn tay trắng, họ đã vươn lên trở thành những người giàu có nhất thế giới. Theo Thomas Edison - nhà phát minh vĩ đại, tự mãn là kẻ thù của thành công khi phát biểu: "Hãy cho tôi thấy một người hoàn toàn hài lòng với bản thân và tôi sẽ cho bạn thấy một thất bại". Đối với Henry Ford, nhà sáng lập Ford Motor Company, tiết kiệm ở tuổi trẻ là không cần thiết khi ông tuyên bố: "Tôi nghĩ hầu hết những lời khuyên tiết kiệm cho giới trẻ là sai lầm. Tôi chẳng bao giờ tiết kiệm xu nào cho đến khi 40 tuổi. Thay vào đó, tôi đầu tư cho chính mình, học hành, làm chủ các kỹ năng và chuẩn bị. Những người bỏ vài đô la vào ngân hàng mỗi tuần sẽ tốt hơn nhiều nếu bỏ nó vào chính họ". Khác với nhiều lý thuyết về phân tán rủi ro khi đầu tư, Andrew Carnegie, tỷ phú - nhà sáng lập Carnegie Steel Company, cho rằng: "Cách để trở nên giàu có là đặt hết trứng của bạn vào một rổ và rồi canh chừng chiếc rổ đó". Sam Walt...

Caffeine tối đa cho phép có trong thực phẩm là bao nhiêu?

Hình ảnh
Đây là câu hỏi Phạm Xuân Tiến's Blog nhận được qua điện thoại từ một bạn đang công tác tại Nha Trang vào 17-11-2014. Sau khi lục lọi các văn bản pháp luật và Phạm Xuân Tiến's Blog có được, cũng như tìm kiếm trên các trang mạng của Bộ Y tế thì kết quả là .... không tìm thấy văn bản nào có đề cập đến việc này. Theo thông tin đăng tải trên www.nutritionaction.com thì FDA quy định giới hạn caffeine trong coca là không quá 71mg / lon 12 ounce. Tuy nhiên chỉ có bạn mới kiểm soát được mình uống bao nhiêu! Thông tin về các nghiên cứu mức độ ảnh hưởng của nước tăng lực & các loại thức uống có caffeine đối với sức khoẻ con người có thể xem tại http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3065144/ Bạn cũng có thể muốn xem thêm RISK PROFILE: CAFFEINE IN ENERGY DRINKS AND ENERGY SHOTS tại link http://www.foodsafety.govt.nz/elibrary/industry/Risk_Profile_Caffeine-Science_Research.pdf Khuyến cáo của một số quốc gia khác như sau: 1-Australia New Zealand (http://www.foodstandards...

Tiêu chuẩn ISO 20121:2012 - Event sustainability management systems — Requirements with guidance for use

Hình ảnh
ISO 20121 - Sự kiện bền vững Sự kiện gây ảnh hưởng rất đáng kể về tài nguyên, xã hội và môi trường của chúng ta. Chúng có thể tạo ra một lượng chất thải đáng kể, tác động trực tiếp đến tài nguyên địa phương như nước hoặc năng lượng, hoặc thậm chí châm ngòi căng thẳng trong cộng đồng địa phương. Với ISO 20121 bạn có thể làm cho sự kiện của bạn bền vững, bất kể loại hình quy mô của nó. Nó hoạt động thế nào? ISO 20121 cung cấp hướng dẫn và thực hành tốt nhất để giúp bạn quản lý sự kiện của bạn và kiểm soát các tác động kinh tế và môi trường xã hội của nó. Từng hành động, từ dựa vào nước máy thay vì chai nhựa đến việc khuyến khích sử dụng giao thông công cộng. Bạn có thể thấy rằng nó còn giúp bạn cắt giảm chi phí không cần thiết. Bằng cách tiếp cận linh hoạt, ISO 20121 có thể áp dụng cho tất cả các loại sự kiện, từ lễ hội âm nhạc đến các hoạt động vui chơi ở trường. Tiêu chuẩn này đã được phát triển sự tham gia từ các bên liên quan khác nhau, bao gồm đại diện từ ngành công nghiệp s...

Tiêu chuẩn Sedex - SMETA: Best Practice Guidance-4-Pillar-4 - Bản dịch phụ lục 1: Hướng dẫn theo điều khoản.

Hình ảnh

Tiêu chuẩn ISO/DIS 9001:2015 đã được thông qua.

Hình ảnh
Cập nhật: Bản dịch Tiếng Việt Tiêu chuẩn ISO 9001:2015 xem tại đây Một cuộc bỏ phiếu mới đây đã thông qua dự thảo sửa đổi mới nhất của tiêu chuẩn ISO 9001 - hệ thống quản lý chất lượng. Hiện tại tài liệu này tiếp tục chuyển đến giai đoạn tiếp theo của quá trình sửa đổi. ISO 9001 trải qua các lần sửa đổi định kỳ, thường mỗi 3-5 năm, để đảm bảo chúng luôn được cập nhật và phù hợp. Phiên bản mới, dự kiến trong năm 2015, sẽ có một số thay đổi quan trọng. Dự thảo mới nhất (Dự thảo tiêu chuẩn quốc tế - DIS) đã được biểu quyết thông qua theo thủ tục của ISO và nhận được gần 90% phiếu thuận, đủ cho nó tiến tới giai đoạn tiếp theo: Dự thảo tiêu chuẩn quốc tế sau cùng (FDIS). Các chuyên gia trong tiểu ban sửa đổi tiêu chuẩn ISO bây giờ sẽ nghiên cứu tất cả các ý kiến nhận được trong cuộc bỏ phiếu DIS vừa qua để chuẩn bị một dự thảo cuối cùng, sau đó sẽ được đưa ra bỏ phiếu thông qua một lần nữa. Khi được chấp nhận, tiêu chuẩn sau đó có thể được công bố. "Chúng tôi đang đi đúng hư...

Các chỉ số năng lực quá trình: Cp, Cpk, Pp, Ppk - Ý nghĩa và cách thức sử dụng

Hình ảnh
For many years industries have used Cp, Cpk, Pp and Ppk as statistical measures of process quality capability. Some segments in manufacturing have specified minimal requirements for these parameters, even for some of their key documents, such as advanced product quality planning and ISO/TS-16949. Six Sigma, however, suggests a different evaluation of process capability by measuring against a sigma level, also known as sigma capability. Incorporating metrics that differ from traditional ones may lead some companies to wonder about the necessity and adaptation of these metrics. It is important to emphasize that traditional capability studies as well as the use of sigma capability measures carry a similar purpose. Once the process is under statistical control and showing only normal causes, it is predictable. This is when it becomes interesting for companies to predict the current process’s probability of meeting customer specifications or requirements. Capability Studies Traditional...