Cơ sở dữ liệu chiến lược phòng vệ thực phẩm của FDA - An ninh toàn cơ sở - Cơ sở vật chất

Làm thế nào để chuyển đổi số nhanh & hiệu quả? Xem tại đây

Cơ sở dữ liệu chiến lược phòng vệ thực phẩm (FDMSD - Food Defense Mitigation Strategies Database) là một công cụ được thiết kế để hỗ trợ chủ sở hữu, nhà điều hành hoặc đại lý phụ trách các công ty sản xuất, chế biến, lưu trữ, đóng gói, phân phối và / hoặc vận chuyển thực phẩm với các biện pháp phòng ngừa để bảo vệ thực phẩm chống lại sự pha trộn có chủ ý. FDMSD cung cấp một loạt các chiến lược phòng ngừa cho các cá nhân để xem xét thực hiện tại các địa điểm, các bước hoặc quá trình để giảm thiểu lỗ hổng cho một cuộc tấn công có chủ ý.

Cơ sở vật chất

1. Quy định khu vực đỗ xe cho nhân viên và khách, và phân biệt chỗ đỗ xe bằng decan hoặc nhận dạng khác
2. Thực hiện quy trình kiểm tra vào/ra tại các khu vực an ninh hoặc tiếp tân bao gồm xác minh nhận dạng phù hợp, thiết bị sàng lọc và từ chối những thứ bị cấm
3. Thực hiện chính sách kiểm tra tiếp nhận hàng hóa, thư và kiện hàng bao gồm xem xét tài liệu phù hợp, thực hiện thủ tục sàng lọc và xác nhận chuỗi hành trình sản phẩm khi thích hợp
4. Thực hiện chính sách kiểm tra lái xe (tài xê) và xem xét tài liệu kèm theo xe
5. Thực hiện chính sách xử lý người, vật phẩm và sự kiện nghi ngờ bao gồm thay đổi về sức khỏe hoặc hành vi của nhân viên
6. Thực hiện chính sách tăng cường các biện pháp an ninh đối với các mức độ đe dọa / rủi ro cao
7. Thực hiện chính sách bảo vệ thông tin nhạy cảm (ví dụ: máy tính, kế hoạch phòng vệ thực phẩm, sơ đồ) và định kỳ sửa đổi các biện pháp an ninh được thiết lập như mật khẩu, khóa, thẻ truy cập và mã
8. Thực hiện chính sách kiểm tra an ninh ngẫu nhiên về nhân sự, thiết bị và quá trình
9. Thực hiện chính sách sắp lịch giao hàng, bảo trì và dịch vụ
10. Thực hiện chính sách cập nhật và duy trì hồ sơ chính xác (ví dụ: hồ sơ nhân sự, hồ sơ đào tạo, tài liệu kế hoạch phòng vệ thực phẩm, liên hệ ứng phó khẩn cấp)
11. Thực hiện chính sách cấm nhân viên tháo dỡ những gì do công ty cung cấp nhằm tạo điều kiện thuận lợi xâm nhập trái phép vào cơ sở
12. Thực hiện chính sách cấm đem các vật dụng cá nhân vào khu vực sản xuất, bảo quản hoặc các khu vực hạn chế khác
13. Thực hiện chính sách hạn chế quyền truy cập vào các vị trí, thiết bị và hoạt động và định kỳ sửa đổi các biện pháp bảo mật được thiết lập như mật khẩu, khóa, thẻ truy cập và mã
14. Thực hiện chính sách khách truy cập yêu cầu nhận dạng phù hợp, giám sát và tuân thủ các quy tắc về quyền truy cập bị hạn chế
15. Thực hiện một hệ thống quản lý hàng tồn kho cho các sản phẩm, thành phần, nguyên liệu và hóa chất hoặc các chất gây ô nhiễm tiềm năng
16. Thực hiện các thủ tục ứng phó khẩn cấp bao gồm ngăn chặn vi phạm an ninh trong quá trình sơ tán
17. Tối đa hóa khả năng quan sát vành đai, điểm vào / ra, vị trí và hoạt động (ví dụ: ánh sáng đầy đủ, cài đặt cửa sổ, loại bỏ vật cản tầm nhìn)
18. Giảm thiểu số lượng điểm vào cơ sở của bạn
19. Bảo vệ đường cung cấp nước, không khí và khí đốt
20. Sử dụng khóa, hàng rào, cổng hoặc các rào cản vật lý khác ở vành đai, điểm vào / ra, vị trí và hoạt động để hạn chế quyền truy cập
21. Sử dụng nhân viên (ví dụ: bảo vệ, giám sát viên, nhân viên đáng tin cậy) để giám sát vàn đai, điểm vào / ra, địa điểm và hoạt động
22. Sử dụng biển báo ở vành đai, điểm vào / ra, vị trí và hoạt động để chỉ định các khu vực hạn chế
23. Sử dụng thiết bị giám sát (ví dụ: máy ảnh) và / hoặc báo động để giám sát vành đai, điểm vào / ra, vị trí và hoạt động

Nguồn: https://www.accessdata.fda.gov/scripts/fooddefensemitigationstrategies/

OEMS Chuyển đổi số quy trình thật đơn giản.

Doanh nghiệp bạn đã xây dựng hệ thống quản lý chất lượng phù hợp các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, hiện tại bộ quy trình của bạn đang được vận hành dạng bản in?

OEMS là một công cụ tuyệt vời giúp bạn chuyển đổi số bộ quy trình của mình một cách đơn giản và nhanh chóng, giúp bạn cắt giảm nhiều loại lãng phí liên quan đến việc vận hành quy trình.

Nếu bạn chuẩn bị xây dựng hệ thống quy trình, hãy xây dựng hệ thống quy trình trực tiếp trên OEMS để ngăn ngừa và loại trừ lãng phí ngay từ đầu.

Kênh Youtube giới thiệu về OEMS xem tại đây.