[Physically segregated area] trong BRC có phải là yêu cầu xưởng riêng biệt không?

Các tiêu chuẩn BRC (bao gồm BRC Food, BRC/IOP,...) đều có hạng mục nội dung yêu cầu về phạm vi chứng nhận như:

Điều này làm đưa đến tình trạng không rõ về định nghĩa "Physically segregated area" có phải là phòng riêng hay là xưởng riêng, và nhiều chuyên gia đánh giá đã khẳng định đây chính là yêu cầu xưởng riêng biệt.

Thực tế, tài liệu FAQ BRC Food 7 có phần giải thích như sau:

Như vậy, có thể hiểu "Physically segregated area" không bắt buộc phải là xưởng riêng biệt mà là "không cùng một phòng sản xuất". Chi tiết vui lòng xem tại đầu trang 6 của tài liệu bên dưới.

0 comments: