Một hướng dẫn HACCP lĩnh vực sản xuất bao bì của iopp.org - CCP ở đâu?


[Physically segregated area] trong BRC có phải là yêu cầu xưởng riêng biệt không?

Các tiêu chuẩn BRC (bao gồm BRC Food, BRC/IOP,...) đều có hạng mục nội dung yêu cầu về phạm vi chứng nhận như:

Điều này làm đưa đến tình trạng không rõ về định nghĩa "Physically segregated area" có phải là phòng riêng hay là xưởng riêng, và nhiều chuyên gia đánh giá đã khẳng định đây chính là yêu cầu xưởng riêng biệt.

Thực tế, tài liệu FAQ BRC Food 7 có phần giải thích như sau:

Như vậy, có thể hiểu "Physically segregated area" không bắt buộc phải là xưởng riêng biệt mà là "không cùng một phòng sản xuất". Chi tiết vui lòng xem tại đầu trang 6 của tài liệu bên dưới.

Quy trình hiệu chuẩn cân phân tích

Tiêu chuẩn ISO 11095:1996 - Hiệu chuẩn tuyến tính sử dụng mẫu chuẩn

Tiêu chuẩn ISO 20700:2017 - Bản chuyển ngữ Tiếng Việt

Joint Commission International Accreditation Standards for Hospitals - 6th Edition

Tiêu chuẩn ISO 9004:2018

ISO 9004: 2018 cung cấp các hướng dẫn để nâng cao khả năng đạt được thành công bền vững của tổ chức. Hướng dẫn này phù hợp với các nguyên tắc quản lý chất lượng của ISO 9000: 2015.

ISO 9004: 2018 cung cấp một công cụ tự đánh giá để xem xét mức độ tổ chức áp dụng các khái niệm trong tiêu chuẩn này.

ISO 9004: 2018 được áp dụng cho mọi tổ chức, không phân biệt quy mô, loại hình và lĩnh vực hoạt động.

Bản dự thảo sau cùng ISO 22000:2018 (En)

Tại sao ISO 22000 được sửa đổi?

Kể từ lần xuất bản đầu tiên của ISO 22000 vào năm 2005, người dùng trong chuỗi cung ứng đã gặp phải những thách thức mới về an toàn thực phẩm - điều này thúc đẩy nhu cầu sửa đổi tiêu chuẩn.

Đó là quá trình bình thường đối với tiêu chuẩn ISO được sửa đổi. Trên thực tế, mỗi tiêu chuẩn đều được xem xét mỗi 5 năm một lần để xác định liệu có cần sửa đổi hay không, để đảm bảo rằng các tiêu chuẩn vẫn phù hợp và hữu ích nhất cho các doanh nghiệp.

Tiêu chuẩn ISO hiện tại đang ở giai đoạn chuẩn cuối cùng (FDIS). Việc công bố tiêu chuẩn sửa đổi dự kiến ​​vào tháng 6 năm 2018.

Những thay đổi chính đối với tiêu chuẩn là gì?

Những thay đổi được đề xuất chính đối với tiêu chuẩn bao gồm các sửa đổi đối với cấu trúc của nó cũng như làm rõ các khái niệm chính như:

  • Cấu trúc bậc cao: giúp doanh nghiệp dễ sử dụng hơn với một chuẩn hệ thống quản lý, phiên bản ISO 22000 mới sẽ theo cùng cấu trúc như tất cả các tiêu chuẩn hệ thống quản lý ISO khác.
  • Cách tiếp cận rủi ro: tiêu chuẩn hiện nay bao gồm một cách tiếp cận khác để hiểu rõ các rủi ro.
  • Chu trình PDCA: tiêu chuẩn làm rõ chu trình PDCA, thông qua hai chu trình riêng biệt phối hợp cùng nhau: một bao gồm hệ thống quản lý và cái còn lại bao gồm các nguyên tắc HACCP.
  • Quá trình hoạt động: mô tả rõ ràng về sự khác biệt giữa các thuật ngữ chính như: Điểm kiểm soát tới hạn (CCP), Chương trình tiên quyết điều hành (OPRPs) và Chương trình tiên quyết (PRPs).

Tiêu chuẩn ISO 31000:2018 - Bản chuyển ngữ Tiếng Việt

Rủi ro ảnh hưởng đến các tổ chức có thể có những hệ quả về kết quả quả hoạt động kinh tế và danh tiếng nghề nghiệp, cũng như các hệ quả về môi trường, an toàn và xã hội. Do đó, quản lý rủi ro có hiệu quả giúp các tổ chức hoạt động tốt trong một môi trường đầy những điều không chắc chắn.

ISO 31000: 2018, Quản lý rủi ro - Hướng dẫn, cung cấp các nguyên tắc, khuôn khổ và quy trình quản lý rủi ro. Nó có thể được mọi tổ chức ở bất kỳ quy mô, hoạt động hay lĩnh vực nào sử dụng.

Sử dụng ISO 31000 có thể giúp các tổ chức tăng khả năng đạt được mục tiêu, cải thiện việc xác định các cơ hội và thách thức, phân bổ và sử dụng có hiệu quả các nguồn lực để xử lý rủi ro.

Tuy nhiên, ISO 31000 không sử dụng cho mục đích chứng nhận, nhưng cung cấp hướng dẫn cho các chương trình đánh giá nội bộ hoặc bên ngoài. Các tổ chức sử dụng nó có thể so sánh các hoạt động quản lý rủi ro của mình với một tiêu chuẩn được quốc tế công nhận, cung cấp các nguyên tắc phù hợp để quản lý hiệu quả và quản trị doanh nghiệp.


Tiêu chuẩn ISO 45001:2018 (Bản chuyển ngữ Tiếng Việt)

Mỗi ngày hàng ngàn người bị mất do tai nạn lao động hoặc bệnh tật gây tử vong liên quan đến hoạt động làm việc. Đây là những cái chết có thể và cần phải được ngăn chặn, và phải là như thế trong tương lai.

ISO 45001, Hệ thống quản lý sức khoẻ và an toàn nghề nghiệp - Các yêu cầu kèm theo hướng dẫn sử dụng, sẽ giúp các tổ chức cung cấp nơi làm việc an toàn và lành mạnh cho người lao động và những người khác, ngăn ngừa tử vong, thương tích liên quan đến nghề nghiệp và bệnh tật cũng như liên tục cải thiện sức khoẻ nghề nghiệp và an toàn (OH&S). Tiêu chuẩn này đã được ban hành chính thức ngày 12-03-2018

Theo ước tính mới nhất của Tổ chức Lao động Quốc tế (ILO), mỗi ngày có hơn 6 300 người thiệt mạng vì các hoạt động liên quan đến công việc (hơn 2,3 triệu người một năm), và hàng ngăm có hơn 300 triệu vụ tai nạn xảy ra liên quan đến công việc. Gánh nặng cho người sử dụng lao động và người lao động là rất lớn, dẫn đến tổn thất cho nền kinh tế rộng lớn do nghỉ hưu sớm, sự vắng mặt của nhân viên và tăng phí bảo hiểm.

ISO 45001:2018 có thể áp dụng ở mọi nơi trên thế giới và trong tất cả các ngành, nhằm giảm số lượng khủng khiếp này. ISO 45001:2018 là tiêu chuẩn toàn cầu đầu tiên của loại hình này, cung cấp cho các tổ chức một khuôn khổ được chấp nhận rộng rãi để cải thiện sức khoẻ và an toàn của nhân viên, giảm rủi ro trong môi trường làm việc và tạo điều kiện làm việc an toàn hơn và an toàn hơn.

Bên dưới là nội dung chuyển ngữ Tiếng Việt của ISO 45001:2018. Bản chuyển ngữ này được thực hiện bởi www.phạmxuântiến.vn


Cần làm gì để chuyển đổi từ OHSAS 18001 sang ISO 45001?

Khi chuyển đổi từ OHSAS 18001 sang ISO 45001, cần phải thực hiện một số bước để "chuẩn bị mặt bằng" trước khi hệ thống quản lý mới có thể được thiết lập. Nếu bạn làm theo trình tự dưới đây, bạn sẽ được đạt được kết quả mong muốn:

  1. Thực hiện phân tích các bên liên quan (tức là những cá nhân hoặc tổ chức có thể ảnh hưởng đến hoạt động của tổ chức bạn) cũng như các yếu tố bên trong và bên ngoài có thể ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh của tổ chức bạn, sau đó tự hỏi làm thế nào những rủi ro này có thể được kiểm soát thông qua hệ thống quản lý của bạn.
  2. Thiết lập phạm vi của hệ thống, trong khi xem xét hệ thống quản lý được thiết lập để đạt được những gì.
  3. Sử dụng thông tin này để thiết lập các quá trình của bạn, đánh giá rủi ro và, quan trọng nhất, để thiết lập các chỉ số hoạt động chính (KPIs) cho các quy trình.

Một khi bạn đã thích ứng tất cả các dữ liệu với các công cụ của OHSAS 18001, bạn có thể tái sử dụng hầu hết những gì bạn đã có trong hệ thống quản lý mới của bạn. Vì vậy, trong khi phương pháp tiếp cận là khá khác nhau, các công cụ cơ bản là như nhau.

Theo iso.org